Interreg Sudoe

Interreg IV B

Cooperar está en sus manos

Bolsa de Proyectos

Título del proyecto

Última revisión:: 27/11/2009
Prioridad:: Innovación: Promoción de la I+D+i. Competitividad
Palabras clave:: Industria alimentaria, promoción de la I+D+i, soluciones tecnológicas, adaptación a tendencias de consumo, incremento de valor añadido
Objetivos:: - Impulsar el sector estratégico de la industria alimentaria en el Espacio SUDOE, aumentando su competitividad a través de la I+D+i - Fomentar la cooperación territorial entre los agentes implicados en el sector de la industria alimentaria como medio de potenciar la evolución de las empresas, aportando un alto valor añadido gracias al desarrollo común de soluciones tecnológicas a intereses comunes - Alinear el peso de la I+D+i en la industria alimentaria con los objetivos de la Estrategia de Lisboa y la sociedad del conocimiento - Adaptar la oferta de las industrias alimentarias a las necesidades de consumo actuales, abriéndose así nuevas oportunidades para ellas en otros nichos de mercado
Resumen:: La industria alimentaria es un sector estratégico en el espacio SUDOE, con un gran número de empresas repartidas por todo el territorio. La principal característica es su tamaño, mayoritariamente PYMES y MicroPYMES. Esto les hace más difícil acercarse a la I+D+i como medio de desarrollo del sector. Por otro lado, las tendencias de consumo se dirigen hacia productos más elaborados, con propiedades funcionales, adaptados a necesidades especiales de alimentación, principalmente. Para poder desarrollar este tipo de productos, es necesaria una labor previa de adquisición de conocimiento, que para una PYME y MicroPYME resulta muy difícil, puesto que sus recursos son especialmente limitados. Por todo ello, se hace de especial interés articular auxilios tecnológicos a estas empresas que, apoyadas convenientemente, pueden incrementar su actividad investigadora. RESFOOD facilitará a las empresas las herramientas para potenciar su crecimiento basado en el conocimiento y poder dar respuesta a la demanda de los consumidores. Se creará una estructura que servirá de nexo de unión para el desarrollo de proyectos de I+D+i de aplicación directa para el sector, y una serie de estrategias sobre las que trabajar conjuntamente entre organismos de investigación, empresas y administraciones.
Gasto subvencionable:: 0,00 €
FEDER que se pretende solicitar (en €):: 0,00 €
¿ Tiene beneficiarios ya implicados ?:: No
Perfil de los beneficiarios requeridos:: Agencias de desarrollo económico, centros de I+D+i, organismos de interfaz, entidades públicas de apoyo empresarial, organizaciones empresariales
Origen geográfico:: España,Francia,Portugal